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做点粗粮来养生:芋头牛肉糜焖糙米饭

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蓝胖纸叮当

不停想吃芋头焖饭,无奈不停买不到荔浦芋头,昨天终于买到了一个,一半做了万能芋头泥,筹备逐步吃!另一半就抉择本日做焖饭了,芋头绵甜软糯,易于接受种种食材喷鼻味的特点,使其异常百搭,而交织了芋喷鼻和肉喷鼻的米饭,吃起来也会非分特另外爽口~~

用料

糙米

100克

荔浦芋头

半个

牛肉糜

50克

喷鼻菇

5朵

洋葱

1/4个

胡萝卜

适量

毛豆

一把

生抽

适量

料酒

适量

耗油

适量

做点粗粮来摄生:芋头牛肉糜焖糙米饭的做法

牛肉肉糜加料酒和生抽提前腌制(焖饭口味随小我爱好,以是不规定调料的用量)

筹备好食材,糙米对照难煮,建议糙米提前一晚浸泡住宿(吃不惯的可以和白米1:1)喷鼻菇不用泡发,洗净后切块即可(干喷鼻菇比泡发过的喷鼻菇焖饭更喷鼻,属于满屋飘喷鼻型)

热锅刷油,倒入肉糜和洋葱一路翻炒断生

肉糜变色后,加入其他食材,轻细翻炒几下(也可以只煸炒下肉糜和洋葱,其他直接扔进电饭煲哈)

加入耗油和生抽调味即可关火(后期焖饭停止不再加其他调味品了,就在这部调味完毕)

将糙米放入电饭煲底层,把炒过的食材倒在上面,干喷鼻菇放在最上面,加入没过食材的水

放进电饭煲,按下烧饭健,接下来就坐等饭熟,就能开吃啦!

饭煮完后,用勺子打散,尝下味道,若感觉淡可以加点耗油,然后搅拌下

散上芝麻,一碗喷鼻喷喷的芋头焖饭就做好啦

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