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泡菜牛肉煎饺

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D小Q的兴趣厨房

之前做了牛肉煎饺..此次考试测验下新口味..嘎嘎..也很好次..

用料

牛肉

250克

泡菜

1包

饺子皮

40-50张

鸡蛋

2个

喷鼻菜

6根

喷鼻葱

1根

生抽

1勺

蚝油

1勺

1勺

适量

泡菜牛肉煎饺的做法

筹备食材,牛肉洗干净沥干水切块,我是放绞肉机里面绞碎的,也可用菜刀剁碎。

喷鼻葱和喷鼻菜切粒粒同泡菜一路放入已绞碎的牛肉中继承绞。(假如牛肉是剁碎的,那喷鼻菜、喷鼻葱切末泡菜也切细碎些加入牛肉中混杂)。

混杂好的牛肉泥加入生抽、糖、蚝油、鸡蛋顺着一个偏向搅拌。

饺子皮叠加四五张用擀面杖擀成卵形。

将牛肉馅平铺在饺子皮上包起来,留意不要包太多哟。

电饼档预热刷油(高低两面都要刷哦)放入包好的煎饺盖盖煎至三分钟后翻面继承煎制三分钟。没有电饼档的可换成不沾煎锅完成。

喷鼻喷喷的煎饺出炉啦...外皮脆脆的...也不油腻..

小贴士

1.这个方子我做了41个煎饺。

2.由于泡菜是有对照重的味道的以是生抽蚝油和糖照样根据自己口味添加最好,盐作为调料的调度,感觉淡的话添加一些。

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